mardi 25 novembre 2008

eth tribalh dera castanha 2

Qu'ei quasi acabat de castanhar aquera annada. Uei dab era neu qu'ei drin de temps entà seguir era presentacion deth tribalh deras castanhas.




Qu'amassi eras castanhas dab hialats hicats en seteme.
Que cau eishartigar hèra plan entà non pas arrueinar eths hialats quan los tiran.



Qu'ei investit tanben dens un desperrocader (une ébogueuse). Aquèra maquina permet de desperrocar, (tirar eths peròcs deras castanhas). Que tria tanban eras huelhas e arrams petits.
Ua bona annada, un òmi sol que pòt amassar en ua jornada mes de 200 kg de castanhas dab eths hialats hicats ath sòu (mes d'aquo quan son hicats ligats a un metre deth sòu).
Aquèth an, que i a pòc de castanhas e sustot era huelha qu'a cajuda hèra doriva : quan recolti 125 kg que sòi content. Si coneishetz un paisan que non se planh pas....




Dab eth desperrocader, que podi calibrar eths fruts ara fin de jornada. Que cau sonque cambiar de clèda.
Qu'ei besonh de 3 calibras :
- eras beras entà vener sus eths marcats de pais o entà eth marcat de gros.
- eras mejanas entà her grilhar sus eras hèiras
- eras petitas entà eishugar tà era transformacion

Aquèra maquina qu'esto inventada per un paisan deras Cevennas. Tot eths sues vesins qu'an volevan ua, donc a commençat a la fabricar pendant eth ivern. Adara que produit ua trentena de desperrocader per an (Canepa Segade 30 Malons)

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Eth vòste blòg qu'ei plan intereishant, e en més d'aquò, qu'ei un blòg que parla de bon minjar e non de minjiscalha, de bon viver e non de viver com hòus en eras vilas granas...e, sustot, un blòg que parla plan en lenga d'ençà de noste.